We zijn interactiever dan ooit

Iedereen plempt alles maar op internet. Social media vormen een bron van dagelijks geweeklaag. En dan heb je de mogelijkheid om online op het nieuws te reageren, brieven te schrijven voor de brievenrubrieken in de kranten. En je kunt het telefoonnummer zoeken van een klaaglijn of een meldpunt. De burger is interactiever dan ooit. 

De politiek speelt er gretig op in

Of het zin heeft allemaal, dat is de vraag. Politici kunnen beter dan ooit meekrijgen wat er speelt onder de bevolking, en daarop inspelen. Tweets worden voorgelezen in de Tweede Kamer, populisten krijgen een groter podium en over de kleinste voorvalletjes is discussie. Er zijn nog weinig tv-programma’s waar niet met meel in de mond wordt gesproken omdat alles gemonitord, geïnterpreteerd en veroordeeld wordt – door het volk. 

Jan en Yolanthe

Het lijkt een eeuw geleden, maar toen Jan Smit en Yolanthe Cabau uit elkaar gingen, was het premier Balkenende die tijdens een persconferentie inging op de breuk. Het telefoonnummer zoeken van de zanger hoefde niet, dat had hij al. En hij had Smit een sms’je gestuurd. Sindsdien is de politiek, dankzij of ondanks de media, dichter bij de burger komen te staan dan ooit. 

We zijn interactiever dan ooit

Hoe de media invloed hebben op de reputatie van een restaurant

Een culinair recensent kan restaurants maken of breken, die indruk krijgen we althans. Zeker voor de chefs van sterrententen is dit een heikel punt: wordt er een culinair recensent opgemerkt onder de gasten, dan krijgt die tafel extra aandacht, hij is immers invloedrijk.

Foodbloggers en social media

Er zijn hele films over gemaakt, waaronder Burnt met Bradley Cooper in de hoofdrol. Daarin is te zien hoe een witte brigade in paniek kan raken wanneer de media zichtbaar aanwezig zijn. En het zijn niet altijd journalisten van reguliere media. In afleveringen van Oorlog in de Keuken, met Gordon Ramsay, is de kijker ook getuige van het verschijnsel foodblogger, die via social media laat weten een bepaald restaurant uit te proberen en al bloggend zit te eten. 

De boekingssites

Dan zijn er nog de boekingssites: de bekende platforms waarop je een tafel kunt reserveren én een recensie kunt achterlaten. Ze vallen niet onder de officiële media, maar oefenen wel degelijk hun invloed uit. Daarnaast houden ze er een flinke duit aan over omdat de restaurants een bijdrage moeten doen per reservering. De horeca is met handen en voeten aan ze gebonden.  

Hoe de media invloed hebben op de reputatie van een restaurant

Minder prikkels in je leven

Stress. We hebben er allemaal weleens last van, maar de een kan er beter mee omgaan dan de ander. Het maakt bovendien nog wel verschil uit of het gaat om kortdurende stress, bijvoorbeeld voorafgaand aan een belangrijk gesprek of examen, of dat er continue stress in je leven is. De stress kan zich dan gaan uiten in allerlei lichamelijke klachten. Sociale media zijn vaak een belangrijke bron van spanning, al is het alleen maar vanwege de hoeveelheid tijd die je erop doorbrengt. Dit is tijd die je niet meer aan andere, meer ontspannende dingen kunt besteden. Natuurlijk wil je op de hoogte blijven, maar probeer dit met mate te doen en zo minder prikkels tot je te nemen. 

Het anti-stress mineraal magnesium

Wist je dat langdurige stress kan leiden tot een magnesiumtekort? Daarom is het verstandig om in tijden van stress, wanneer een magnesiumtekort dreigt, wat meer magnesiumrijke voeding tot je te nemen. Dit anti-stress mineraal zit bijvoorbeeld in spinazie, bananen, noten, volkorenpasta en –brood, pure chocolade en pindakaas. Je huisarts kan je ook informeren of het nodig is om extra magnesium tot je te nemen in de vorm van een olie of een supplement. 

Minder prikkels in je leven

Schermpauze: heerlijk lunchen met deze ideeën

Zo nu en dan moet je schermpauze houden, zeker als je met aandacht wilt lunchen. Gedachteloos een broodje naar binnen duwen achter de computer wordt sterk afgeraden door menig werkcoach. Een stapje terug doen om er daarna weer twee vooruit te doen, dat is het idee achter regelmatige schermpauze. Wat eet je erbij?

Old Amsterdam, tomaat, avocado

Een verse knapperige bol met Old Amsterdam, tomaat en avocado is zo klaargemaakt. Je snijdt de avocado in plakjes of smeert hem uit op het broodje, legt de plakjes tomaat erop, draait er wat peper over en maakt het af met de plakken oude kaas. Geen mayo, geen vlees, geen boter, maar wel heel erg lekker. 

Stokje salami met gesmolten brie

Deze heerlijke Italiaanse worst staat bol van de knoflook, maar dat is juist gezond. Doe de plakjes op stokbrood, leg er brie overheen, geeft het een tikje in de oven en strooi er daarna wat geroosterde zonnebloempitten overheen. 

Pasta al forno!

Restje pasta van gisteren over? Doe het in een ovenschaal, gooi er wat Parmezaan of mozzarella overheen en warm de boel op. Italianen doen dit al eeuwen en gooien zo nooit eten weg. Smaakt heerlijk!

Schermpauze: heerlijk lunchen met deze ideeën

Op vakantie? Laat het vooral niet weten op social media!

Hoe je je huis moet achterlaten als je op vakantie gaat, weten we allemaal al lang. Maar anno 2020 is daar iets bij gekomen: opletten dat je niet via social media laat weten dat je ver van huis bent. We kunnen er niet vaak genoeg op hameren!

Echte vrienden?

Op social media mag je de boel afgeschermd hebben voor vreemden, het aantal ‘vrienden’ dat je er hebt, is veel groter dan de hoeveelheid mensen die je echt vertrouwt. Hackers kunnen alles achterhalen, bijvoorbeeld de ticket die je hebt geboekt, maar dat valt buiten je controlegebied. Wat je wel kunt doen: geen verslag doen van je vakantie-avontuur. Deel de foto’s achteraf. 

Op vakantie (met ANWB verzekeringen)

Heb je het wel nodig om in pakweg het Kroatië of Italië de hele tijd op je telefoon te kijken? Geniet lekker van het moment en de omgeving zonder digitale beslommeringen.  Tel daarbij de wetenschap dat je er niet online mee te koop loopt, en je bent echt op vakantie! En mocht er onverhoopt ingebroken worden: prijs je gelukkig met je ANWB verzekeringen, niet alleen voor je inboedel en opstal, maar ook voor je reis.

Op vakantie? Laat het vooral niet weten op social media!

Hoe Michel van Egmond Nederlandse mannen weer aan het lezen kreeg

Als een heuse Oprah Winfrey heeft Michel van Egmond het volk weer aan het lezen gekregen. De voormalig journalist van o.a. Voetbal International schreef al veel boeken en artikelen voordat hij doorbrak met Gijp, de biografie van de ex-international en analist bij Veronica Inside. 

Bekroonde boeken

Hij won er de NS Publieksprijs mee en ook het vervolg De Wereld Volgens Gijp werd bekroond. Ook zijn andere bestsellers over Wim Kieft (Kieft en De Terugkeer) waren goed voor ongekende verkoopcijfers. Niet alleen was het voetbalboek begonnen aan een ware comeback, dankzij de vele promotie van zijn boeken sloeg half Nederland weer aan het lezen. 

Grote letters en korte zinnen

Dat hij dit voor elkaar kreeg met grote letters en regelafstand, en vaak korte zinnen, is geen ramp. Hij baande een weg voor vele andere sportschrijvers. En zijn gortdroge schrijfstijl wordt door collega-schrijvers uit de literaire wereld danig onderschat. 

Volgende project: Derksen

Met zijn 71 lentes het enfant terrible van de voetbalwereld: voormalig journalist, nu analist Johan Derksen. Na Gijp en Kieft is hij het logische volgende VI-gerelateerde boek, dat binnenkort uitkomt. Waarschijnlijk zal het, logischerwijs, vlak voor de feestdagen uitkomen.

De voormalig journalist van o.a. Voetbal International schreef